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果树嫁接技术是提高果树产量和品质的重要手段。以下将详细介绍不带木质部的“丁”字形芽接、带木质部的“丁”字形芽接以及绿枝皮下接等几种常见的果树嫁接方法。

一、不带木质部的“丁”字形芽接

一般在接穗新梢停止生长后，而砧木和接穗皮层易剥离时进行。芽接接穗应选用发育充实、芽子饱满的梢。接穗采下后，留1cm左右的叶柄，将叶剪除，以减少水分蒸发，随采随用。先在芽上方0.5cm处横切一刀，深达木质部；再在芽下方1~1.5cm处上斜削一刀至横切口处，捏住芽片横向一扭，取下芽片；再在砧木皮光滑处，横切一刀，宽度比接芽略宽，深达木质部；再在刀口中央向竖切一刀，长度与芽片长相适应，切后用刀尖左右一拨撬起两边皮层迅速插入芽片，并使接芽上切口与砧木横切口密接，其他部分与砧木紧密相贴，然后用塑料薄膜条绑缚，只露叶柄和芽。

二、带木质部的“丁”字形芽接

实质是单芽枝接。春季砧木芽萌发时进行。接穗可不必封蜡。选发育饱满的侧芽，在芽上方背面1cm处自下削成3~5cm的长削面，下端渐尖；然后用剪枝剪连木质部剪下接芽，芽呈上厚下薄的盾状芽片，再在砧木平滑处皮层横竖切一“T”形切口，深达木质部，拨开皮层，随即将芽片插入皮内，并用塑料条包扎严密，外露芽眼。接后15d即可成活。将芽上部的砧木剪去，促进接芽萌发。

三、绿枝皮下接

这是一种过去较少采用的夏季嫁接方法，但在实际操作中具有嫁接后生长速度快，一般接后10天左右即可发芽，生长速度快。具体操作如下：

选生长健壮，粗度适宜的（一般与砧木差距较大，粗度为砧木的1/4~1/5左右较为适宜）一年生绿枝为接穗。削接穗时，要求削面长、平、薄，正面（大削面）长3~3.5cm，背面削成长0.5~0.7cm的一个或两个小削面，呈短箭头状。将砧木平茬后自上部向下竖切一刀，用刀轻轻拨开韧皮部，将正面（大削面）朝向木质部，小削面朝向韧皮部，沿竖切口轻轻插入，插到接穗离砧木削面0.5cm时停止（露白，以利于愈合），然后用塑料膜（厚度为0.06mm）将嫁接口包扎紧、严。最后，将绿枝从接口处到顶端全部包扎，注意接芽处只包一层薄膜，这样接芽会自行突破。不需要解除绑缚。翌年春季，将绑缚用刀片割开即可。

（图片序列：削接穗、插接穗、绑切口、绑密实、绑完切口、嫁接成活）

这些图解和步骤说明为果农提供了实用的嫁接技术指南，帮助他们在果树种植中提高产量和品质。无论是园艺爱好者还是专业果农，都可以根据这些指导进行实践操作，实现果树嫁接的成功。