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2022年的羊市行情中，一个引人关注的现象是活羊价格与羊肉价格的明显差异。小尾寒羊的羊羔，40斤重的仅仅被回民羊贩子以500元的价格收购，而同样重量的羊肉卷在火锅店中售价高达100元每斤。这种价格差距让人不禁产生疑问：究竟是什么原因造成了活羊与羊肉价格如此悬殊？

经过查阅相关资料，我们发现这种价格差异主要由以下四点原因造成：

一、活羊的出肉率不高 尽管活羊的价格看似低廉，但实际上活羊的出肉率并不高。以甘肃金昌地区为例，羊肉经过烹饪后，数量会有所减少，这是因为羊肉的出肉率并不高。我曾经做过实验，宰杀一只40斤的羔羊，最终只得到了约20斤左右的胴体肉。因此，羊肉的价格受到出肉率的影响。

二、特殊原因使各地物流受影响 由于各种原因，包括疫情等，各地的物流受到了一定的影响。这使得活羊和羊肉无法在市场上顺利流通，只能在本地小范围内流动。一方面，养殖户有羊难卖，另一方面，羊肉经销商得不到新鲜羊肉的及时补充，这也导致了活羊便宜、羊肉昂贵的局面。

三、多地羊肉销售商生意很惨淡 受到经济影响，普通人的收入减少，消费能力下降。羊肉销售商面临着销售压力，但由于成本原因，无法降价销售。这使得活羊和羊肉的价格差距进一步加大。

四、不排除有人恶意抬价的可能 羊肉的价格由市场和经销商决定，他们可能会出于自身利益考虑而恶意抬价。尽管有市场监管部门的监督，但仍有部分商人为了利润不择手段，进行抬价行为。

综上所述，活羊与羊肉价格差距大的主要原因就是活羊出肉率不高、各地物流受影响、羊肉销售商生意惨淡、有人恶意抬价这四点。作为养殖户，我们希望活羊价格上涨；作为消费者，我们则希望羊肉价格下降。这种看似矛盾的愿望，其实代表了广大养羊人的心声。